「標準原価」って何それ？
第７章：理想と現実の橋
カフェの忙しい時間帯が落ち着いたある日、リナは自らのメモを眺めていた。
最近の材料の価格上昇に悩んでいた。小麦粉が顕著に高くなってしまっているのである。
今日はパンの差し入れをしてすぐに帰ろうと思っていたヨシダさんは思わず足を止めた。
「珍しく眉間にシワを寄せているね。どうかしたのかい？」彼は優しく問いかけた。
「材料費の計算をしているですけど、どんどん高くなっていっちゃって。」
「高くなっているの仕方ないとしても、それをどう受け止めたらいいかわからなくて。」
リナは困った顔をした。
ヨシダさんは微笑みながら言った。
「何を指標としたらいいかわからないってところかな。その悩みなら、『標準原価』というものを考えてみるといいかもしれないね。」
「標準原価？」リナは疑問の眼差しを向けた。
「そう。標準原価とは、理想的な条件下での原価を予め計算しておくものだ。」
「それにより、実際の原価との差異を確認し、その原因を追及することができる。」ヨシダさんは解説を続けた。
「今は小麦粉が高くなってきているから原価が上がってしまっている、というのは肌感覚でわかるけど、『なんだかよく分からないけど原価が上がってしまっている』という場面に標準原価はすごく役に立つんだ。」
「つまり、標準原価を設定することで問題の原因を特定しやすくなるのね！」
「正確に言うと、標準原価と実際の原価との差、それを“原価差異”と呼ぶんだ。この差異を分析することで、無駄を減らし、効率的な経営を目指すことができる。」ヨシダさんは力強く語った。
「ヨシダさん、本当にありがとう。標準って難しそうだけど、考えてみますね。また今度話を聞いてくださいね！」
ヨシダさんは優しく微笑んだ。「君の経営者としての成長を、これからも楽しみにしているよ。」
「標準原価」って何それ？
経営や会計の領域で「標準原価」という言葉が用いいられます。
生産やサービスのコスト管理において重要な役割を果たすこの概念について、詳しく探っていきましょう。
1. 標準原価とは
標準原価は、製品やサービスの生産にかかるコストを、あらかじめ設定された「標準」として計算したものを指します。
これは、理想的な状況下での原材料、労働、間接経費などのコストを示すものです。
2. なぜ標準原価が必要なのか？
標準原価を設定することで、以下のような利点があります。
- 原価管理：実際のコストと標準原価との差異を比較することで、無駄を発見し、コスト削減の方針を立てることができます。
- 生産計画の策定：標準原価を基にした生産計画を策定することが可能となります。
- 評価基準：従業員や部門の業績評価に、標準原価と実際原価の差となる原価差異を用いることができます。
3. 標準原価の構成要素
標準原価は主に以下の3つの要素から構成されます：
- 標準直接材料費：製品1つを生産するのに必要な材料のコスト。
- 標準直接労務費：製品1つを生産するのにかかる労働コスト。
- 標準間接経費：製品1つを生産するのにかかる間接的なコスト（電気代や工場の維持費など）。
4. 実際のコストとの比較
標準原価が設定された後、実際の生産活動が進行すると、実際原価が明らかになってきます。
この実績原価と標準原価との差異を「原価差異」と呼び、これを分析することで生産活動の効率性やコスト管理の状況を評価することができます。
まとめ
「標準原価」とは、生産やサービスのコストを予め設定された標準に基づいて計算したものです。
この標準を基に、実際のコストとの差異を分析し、経営の改善や効率化を図ることが可能となります。
